Millet : Il en existe plusieurs sortes : blanc, jaune, rouge, japonais, en grappes ... Les graines de millet sont rondes d'un diamètre de 3mm environ, suivant les variétés. C'est une graine déficiente en acides aminés et son taux de protéines est moins élevé que celui de l'alpiste. Protéines brutes: 10 à 12% Lipide : 4% Glucides : 70% Phosphore : 0.05 à 0.3% Calcium : 0.05 à 0.28% Vitamines : Presque toutes sauf C Les oiseaux en raffolent sous la forme de grappe... très utile pour gaver les jeunes, mais assez pauvre.
je n'en utilise plus maintenant sinon tu le cuit +-20minutes essuite les moudres et les incorporer dans ta preparation de farine séche 150grs pour 1kg de mix enfin c'est ce que j'incorporer .
capucin84 Babar
Nombre de messages : 1841 Age : 46 Localisation : Violès (Vaucluse) Date d'inscription : 26/10/2007
Merci beaucoup Manu pour toutes tes expliquations...
capucin84 Babar
Nombre de messages : 1841 Age : 46 Localisation : Violès (Vaucluse) Date d'inscription : 26/10/2007
Sujet: Re: Millet oh millet !!! Mar 6 Mai - 20:50
Bonsoir, je remonte ce sujet pour avoir une petite précision svp...étant donné que le millet est déficient en acides aminées et peu riche, alors une fois cuit c'est pire, quel est son intérêt dans un mix ???
ideal du lac Administrateur
Nombre de messages : 9623 Age : 67 Localisation : alsace 68 Date d'inscription : 16/12/2004
Sujet: Re: Millet oh millet !!! Mer 7 Mai - 10:06
La forte granulométrie du millet permet aux parfums de mieux se propager vers l'extérieur de la bille.
Ghys Babar
Nombre de messages : 2232 Age : 49 Localisation : Isère Date d'inscription : 19/03/2006
Sujet: Re: Millet oh millet !!! Mer 7 Mai - 23:55
Salut,
Il n'y a pas que les AA dans la vie.
Les sucres lents c'est pas mal dans un mix basique. Que dire du pain que les carpes apprécient et qui n'a pas un pêt de AA.
Ghys
capucin84 Babar
Nombre de messages : 1841 Age : 46 Localisation : Violès (Vaucluse) Date d'inscription : 26/10/2007
Sujet: Re: Millet oh millet !!! Jeu 8 Mai - 10:24
Oui c'est sûr qu'un morceau de pain dur est plus economique que le millet pour peut-être le même résultat...
Ghys Babar
Nombre de messages : 2232 Age : 49 Localisation : Isère Date d'inscription : 19/03/2006
Sujet: Re: Millet oh millet !!! Jeu 8 Mai - 16:55
Non ce que je voulais dire c'est que le millet est un céréales riche en sucre lent. Je voulait dire que parfois les acides aminés ne font pas tout (bien que leur efficacité n'est plus à prouver) et comme le pain qui est fabriqué avec de la farine de blé du sel de l'eau et de la levure qui reste tout de même un bon appât.
Le millet à plusieur particularité qui ne sont pas à négliger cf la réponse de Manu.
Ghys
capucin84 Babar
Nombre de messages : 1841 Age : 46 Localisation : Violès (Vaucluse) Date d'inscription : 26/10/2007
Sujet: Re: Millet oh millet !!! Jeu 8 Mai - 18:11
Oui je vois mieux merci beaucoup.....
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Sujet: Re: Millet oh millet !!!
Millet oh millet !!!
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