Nombre de messages : 993 Age : 31 Localisation : 38 isere Date d'inscription : 02/01/2007
Sujet: Chickpeas' Lun 31 Mar - 19:55
Voila donc j'vai tenter de tester la fameuse chickpeas(pois chiches pour les non anglophobes) J'ai quelques questions: - Laisser gonfler les poids pdt 24h Es-ce que a la fin de ce labs de temps j'enleve l'eau de trempage ou puis-je cuire les graines dans leur eau ? Es-ce que je peux rajouter du sucre,si oui a quel dose?pour 100g de pois chiches j'avais pensé a 50g de sucre
excelssion Grosse feuille
Nombre de messages : 2818 Age : 48 Localisation : Bourgoin jallieu Date d'inscription : 26/11/2006
Sujet: Re: Chickpeas' Mar 1 Avr - 5:31
garde ton eau de trempage, pour 1kg de raine je mettrais entres 100 et 300 gr de sucre fait plusieurs essais...
tu verra ca arrivera faire de la gele au bout de quelques jours comme les tigers!
lo...hic!!! Grosse feuille
Nombre de messages : 3328 Age : 45 Localisation : calais 62 ancien armentierois ville de dany boon Date d'inscription : 16/08/2005
Sujet: Re: Chickpeas' Mar 1 Avr - 9:42
moi je les fais cuire 10 minutes après 24 h de trempage, mais je garde une poignée non cuite pour l'eschage ce qui permet de mieux resister au lancer appuyer .......
romainlelascar Carpe
Nombre de messages : 993 Age : 31 Localisation : 38 isere Date d'inscription : 02/01/2007
Sujet: Re: Chickpeas' Mar 1 Avr - 12:53
Ok merci et sa s'conserve bien ou pas?
excelssion Grosse feuille
Nombre de messages : 2818 Age : 48 Localisation : Bourgoin jallieu Date d'inscription : 26/11/2006
Sujet: Re: Chickpeas' Mar 1 Avr - 15:28
pas des masses surveille bien...
romainlelascar Carpe
Nombre de messages : 993 Age : 31 Localisation : 38 isere Date d'inscription : 02/01/2007
Sujet: Re: Chickpeas' Mar 1 Avr - 15:49
Ok Ok
lo...hic!!! Grosse feuille
Nombre de messages : 3328 Age : 45 Localisation : calais 62 ancien armentierois ville de dany boon Date d'inscription : 16/08/2005
Sujet: Re: Chickpeas' Mar 1 Avr - 20:20
tiens nous au courant de tes résultats !!!
romainlelascar Carpe
Nombre de messages : 993 Age : 31 Localisation : 38 isere Date d'inscription : 02/01/2007
Sujet: Re: Chickpeas' Mar 1 Avr - 20:54
Ba,j'ai fait cuire les chick peas dans un complexe Nuoc nam,poivre,sel,et sirop peche abricot Le résultat est vraiment surprenant !! Maintenan a voir si sa déroule!! J'vous tien au courant !!
ideal du lac Administrateur
Nombre de messages : 9623 Age : 67 Localisation : alsace 68 Date d'inscription : 16/12/2004
Sujet: Re: Chickpeas' Jeu 3 Avr - 9:54
Si tu as assez de patience, tu peux aussi les laisser tremper 48 h puis essore les ! Etends les sur une surface propre et laisse les germer. Les germes peuvent atteindre plusieurs cm et c'est meilleur !
romainlelascar Carpe
Nombre de messages : 993 Age : 31 Localisation : 38 isere Date d'inscription : 02/01/2007
Sujet: Re: Chickpeas' Jeu 3 Avr - 12:54
Sympa merci!!!
lo...hic!!! Grosse feuille
Nombre de messages : 3328 Age : 45 Localisation : calais 62 ancien armentierois ville de dany boon Date d'inscription : 16/08/2005
Sujet: Re: Chickpeas' Jeu 3 Avr - 21:57
ah ouais ????
et tu ne les fais pas cuire du tout idéal ?????
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Chickpeas'
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