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 recette maïs et harissa qui pourrait maider?

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Djay-Djay
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MessageSujet: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   Mer 22 Aoû - 12:35

salut les amis!

voila j"aimerais preparer mon maïs àl'harrissa l'histoire de changer du maïs au sucre Wink

Mais mon soucis reste sur le dosage de celui ci. combien dois-je en mettre pour que mon maïs soit colorer sans que dame carpe ait le feu au cul ?

merci d'avance les ami(e)s !

g-rom
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ideal du lac
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MessageSujet: Re: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   Mer 22 Aoû - 12:50

Salut.

Tu peux toujours mettre du spice ( piments etc ... ) dans ta préparation mais avec modération quand même. Un excellent colorant naturel est l'utilisation de la betterave rouge pour colorer l'ensemble ! Wink

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Djay-Djay
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MessageSujet: Re: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   Mer 22 Aoû - 13:42

ideal du lac a écrit:
Salut.

Tu peux toujours mettre du spice ( piments etc ... ) dans ta préparation mais avec modération quand même. Un excellent colorant naturel est l'utilisation de la betterave rouge pour colorer l'ensemble ! Wink

du piment en poudre ?

pas mal l'astuce de la betterave! merci francis!

j'avais vu une recette sur un forum avec del'harissa maisje ne sais plus ou. j'aurais du la noter chose que je ne fait pas et qui devrait changer !

G-Rom
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fabian14
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MessageSujet: Re: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   Mer 22 Aoû - 21:05

merci ideal du lac
Wink
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excelssion
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MessageSujet: Re: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   Ven 24 Aoû - 8:20

piment curry paprika etc... tous les épices peuvent etre utilisés pour booster graines et bouillettes mais je te conseille de ne jamais dépasser les 5% (sur mes propres observations).

aller je partage une de mes stratégie de stalking,

sur des pêches rapides j'aime bien booster mais et tiger avec du corn steep liquor et une épice, j'aime bien préparer ma mixture la veille, histoire que ça épaissie.

Dernière astuce...

Avant de mettre tes épices, poêle les environs deux minutes sans les bruler et ensuite hop dans les graines!
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ideal du lac
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MessageSujet: Re: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   Ven 24 Aoû - 9:15

Salut !

Poêler ses épices ... celà s'appelle les torréfier ! Wink

Ah le corn steep liquor ... le bon vieux principe de la biofermentation, le phénomène que tu as observé bien malgré toi ... G rom ! Wink

Bipppppppp

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Djay-Djay
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MessageSujet: Re: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   Ven 24 Aoû - 21:56

excelssion a écrit:
piment curry paprika etc... tous les épices peuvent etre utilisés pour booster graines et bouillettes mais je te conseille de ne jamais dépasser les 5% (sur mes propres observations).

aller je partage une de mes stratégie de stalking,

sur des pêches rapides j'aime bien booster mais et tiger avec du corn steep liquor et une épice, j'aime bien préparer ma mixture la veille, histoire que ça épaissie.

Dernière astuce...

Avant de mettre tes épices, poêle les environs deux minutes sans les bruler et ensuite hop dans les graines!

merci pour ces conseil exelssion Wink
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MessageSujet: Re: recette maïs et harissa qui pourrait maider?   

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