idée reçue ?!!

J'ai la chance de cotoyer pas mal de fermier paysan et tutti quanti.

En discutant avec l'un deux possédant un petit étang avec quelques carpe j'ai appris que ce dernier les nourrissait avec du maïs sec.

Je rassure tout le monde les poissons se portent très bien et son magnifique.

L'aspect de cuire ses graines pour ne pas tuer le poisson ne serait-il que utopie ?

à en ecouter l'ancien " Elles bousillent ben des coquilles de moules pourquoi elles ne pourraient pas bouffer du maïs"

Le fait de cuire ses graines pour lui est juste bon pour les pêcheurs qui veullent rendre leurs maïs plus attractif.
Théorie que je rejoint après avoir vue ces poissons....

Je reste un peu bête devant ces lignes ...
Je pensais vraiment qu'il fallait les cuire par rapport à la digestibilité maintenant c'est peut être un habitude qui a été prise ... mais c'est vrai que dans la nature rien n'est cuit ...

Du coup, est ce valable pour toutes les graines ?
La cuisson permet elle de rendre les graines plus attractives ? ou au contraire ?

Vivi

Oui,la cuisson les rend forcement plus attractive.....Ghys voulait dire,je pense que du mais non cuit n'est pas forcement mauvais pour leur santé,alors que la plupart des gens soutiennent qu'elles le digère mal etc etc

est ce valable pour toutes les graines? comme la cacahuete qui a la reputation non cuite d'etre dangereuse pour les carpes...

Le soucis comme dans tout, c'est qu'on lit beaucoup de choses mais on n'a pas la preuve que c'est exact à moins de trouver des écrits de travail scientifique,INRA etc etc

Vivi a écrit:

Je reste un peu bête devant ces lignes ...
Je pensais vraiment qu'il fallait les cuire par rapport à la digestibilité maintenant c'est peut être un habitude qui a été prise ... mais c'est vrai que dans la nature rien n'est cuit ...

Du coup, est ce valable pour toutes les graines ?
La cuisson permet elle de rendre les graines plus attractives ? ou au contraire ?

Vivi

La cuisson permet en effet de rendre les graînes plus attractive et plus digeste (enfin mon humble avis ) (modifications de structure lors d'une cuisson )

Comme le dit fred il ne me semble pas qu'il n' y est d'études sérieuses menées, juste quelques idées reçues relatées dans les bouquins depuis des décennies, le temps fait le reste.

merci ghys de pose cette question

j'ai mes 2 frères qui chasse depuis des années a la hutte et ils nourrissent les canards avec du blés et du maïs eux aussi pas cuit!!!! qui dit hutte dit petit plan d'eau!!! et bien sur des carpes.
toujours prête elles aussi de cette occasion de manger sans devoir cherche pitance ailleurs,et ce porte a merveille avec de très belles couleur.
petit ex:qui ma la aussi déjà interpellé!!
regarde en septembre et octobre sous un chêne qui surplombe un plan d'eau, ils tombes des glands!!! et nos dames sont a cette époque jamais très loin de là les apprécies comme les cochons!!!et pourtant ils sont bien cru.

mis à part l'arachide et la pomme de terre qui sont toxiques crues, je rejoins l'avis que la cuisson rend plus digeste les graines

tribal30 a écrit:

mis à part l'arachide et la pomme de terre qui sont toxiques crues, je rejoins l'avis que la cuisson rend plus digeste les graines

mais lol la pomme de terre crue toxique pfffffff mais non mon grand pere qui a 82 ans ma dit quand il ete petit en espagne il avais un etent qui lui apartien et nourissé les carpe avec des morceau de pomme de terre coupé et crue et a ce jour mon grand pere a toujour son poin d eau et toujour des carpe meme bientot je vais allé le peché et de plus moi je le peche a la pomme de terre crue aussi si le gardon bon c est vrai que lon fait que des petite carpe mais ca marche

Salut !

Bon sujet que poste ici l'ami Ghys.

J'ai déjà pêché avec des glands qui bordaient les rives. Point de trempage et encore moins de cuisson. A mon avis, c le phénomène d'accoutumance qui fait que les carpes ou autres poissons sont nombreuses au buffet.

Le maïs trempé fermente et reste très attractif sans cuisson. La cuisson tue bien évidemment les bactéries positives qui restent très intéressantes pour la pêche. Vous avez dit "attractant".

J'aime faire tremper les graines sans les cuire et surtout les mettre au sec hors de l'eau afin de les faire germer. Les graines germées sont très intéressantes. Vs avez dit : germes de blé ?

Il est possible de faire germer du chenevis sans cuisson sauf qu'il faut du temps et de la patience.


@ +

Pas de souci pour le maïs pas cuit que l'on donne à nos dames. Voilà comment nous nourrissions nos carpes dans un petit étang en Alsace, sans jamais aucun souci.
Avec le temps et l'expérience des uns et des autres nous remplacions le maïs par du seigle quand l'eau était froide. Du coup, au printemps suivant beaucoup moins de mortalité, ah les anciens, ils en connaissant un rayon!

PS: Une semaine de session la semaine prochaine en réservoir, ça fait si longtemps que j'attends ce moment....Parlant de maïs comme tout le monde me dit qu'il est à éviter à cause des nuisibles et ben pour moi ça sera double dose! Je trouverai au moins une bonne cause à mes insomnies....