personnellement je ne voit pas de différence notable.
Si ce n'est que il est plus facile de lancer loin avec un stick à mon avis, mais la quantité d'amorce et moins importante.
De plus dans un stick tu peut mettre du pellet, des petite particules, graine ou bouillettes.
Alors que le method mix ce limite à de l'amorce avec éventuellement des graine dans l'amorce.
Autre chose aussi sur un fond vraiment vaseux je pense (ceci c'est qu'une hypothèse) que le méthode avec sont poids important pourrait envasé le montage.
Mais dans les 2 cas le principe reste le même : attraction très rapide et amorcage très proche de l'appat.
PS : l'inconvéniant du stick c'est que c'est relativement cher, et que c'est un peu plus chiant à mettre en place, surtout quand il pleut