lupin: cuisson?? conservation???

je voudrais savoir cobien de temps faire cuir des graine de lupin aprés un temps de trempage de 48h dans de l'eau sucrée.

merci

perso apres un trempage de 48h je laisse un temps de cuisson d'environ 30 a 45 minutes.

@++olive

ok merci

et pour la conervation? combien de temps maximum?

cuisson 30 minutes a partir du moment ou l'eau se met a bouillir

laisser ensuite le lupin dans l'eau chaude quelques heures

fabian14 a écrit:

cuisson 30 minutes a partir du moment ou l'eau se met a bouillir

laisser ensuite le lupin dans l'eau chaude quelques heures

+1 parfais

oui pour le lupin vu que tu a mis du sucre dans ton eau tu pourras le garder trés longtemps car 2 jours aprés la cuisson l'eau va former un gel trés visqueux qui a force sentira trés fort le vinaigre

enfinmoi sa le fait et dans ce gel les lupin restent longtemps sans pourrir dans un seau hermetique

ok je vous remerci de vos reponces.

perso jen utilise souvent cuisson 45min et conservation 3 jours pas plus